今天要介紹這本書:輕鬆快炒家常菜
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博客來商品網址: 輕鬆快炒家常菜
商品訊息:
輕鬆快炒家常菜內容描述:
快炒如何掌握油溫和火候?怎麼運用辛香料提味?介紹生炒、熟炒、爆炒、軟炒、煸炒和滑炒6大炒菜技巧,教你掌握烹調的關鍵,示範怎麼炒才夠味、如何爆香香味才逼人,不論廚房新手或老手,人人都能端出讓人幸福的美味!
本書特色
做菜不難,但炒菜要美味好吃卻不容易。本書針對食材說明料理關鍵,讓食材美味完全發揮。
■掌握5要點,聰明控制油溫和火候
■5大辛香料提味,菜餚香噴噴
■掌握快炒訣竅,不論是肉類、海鮮、蔬菜、豆製品,通通零失敗
■每道菜附烹飪疑惑解答,輕鬆掌握烹飪訣竅,菜餚色香味面面俱到,成功做出好滋味
輕鬆快炒家常菜簡述:
作者: 陳鴻源, 康鑑文化編輯部
新功能介紹- 出版社:康鑑文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/08/05
- 語言:繁體中文
這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較
反正比價也不需要錢,當然如果喜歡就趕緊上官網看選購吧!!
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